明日は 雪が降るかもね。

寒いですね。
本当に寒いです。
なので本日から毎日、下半身加圧トレーニングに入りました。
いや、痩せないまま　パッチを穿く日が来たもんですから・・・・。
元々パッツンなズボンの中にまだ緩衝材みたいに隙間を埋めていくパッチ。

血、止まりますよ・・・・。
そう、そうね、ゴエちゃん。でもね、考えたのよ
　あ、こりゃ～～毎日無料で加圧トレーニングが出来るのではないか？
とね。　どうだい。　違うかい？

そんな　寒い昨日今日ですが。
明日は雪が降るかもしれません。
いや、槍が降るかもしれません。
何故なら　お姉ちゃんが　

お茶を淹れてくれたから。
そう！珍しいですね。
何時もは「淹れて～～～～」っていって自分から絶対に！動かないのに。
で、どんなお茶を淹れて下さったかと言うと

簡単にティーパックで紅茶を淹れて。

・・・・・・・・・・。すったショウガの汁をどっさり・・・・・・。
で、蜂蜜を適当に入れて・・・・・・。
どうぞ！って・・・・・。
　なんともザックリした作り方に　大丈夫かと
メイちゃん。とりあえず　匂いを嗅いで見る。

　　　　　　！！！！！！


なんや！このノケゾルよな刺激臭は！！

いや～～～、メイちゃん飛びあがって　咳き込むし。
また、また～～。大袈裟な～～～。と思いまして　嗅いで見ますと
　　　のけ反った。
ショウガ入れすぎ！！！　鼻にツンッ。って来ますよ。
ショウガ入りの紅茶と言うより。　完全に天ツユ。
もう～～～、ビックリですよ。　仕方がないから半分違う器に入れて新しい紅茶を入れて中和させて・・・・・・。いる間に　ワタクシも作ってみましょう。

蜂蜜いれて～～。

ショウガ・・・・・、そのまま入れて～～～。

紅茶入れて混ぜる・・・・・・・。
ビジュラル的に大丈夫か？？？
の、の。飲んでみます。　
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・。












　　　　　イケルんじゃね？？？？






思いの他　イケます。　
体が温まります。　紅茶の味は殆ど消えてしまいましたが
生姜湯みたいで　美味しいです。
なんでも　インフルにはショウガ紅茶が効くんだそうです。
お姉ちゃん。　今年の冬は　コレで乗り切るらしいです。



　　　　何時まで続くか見ものです。


　どうでしょう。皆様　カケます？


　　　私。今日だけだと思います。


　　　明日はないね。


　　　今日だけに　チョコレート　１枚。 

なんの こだわりもございません。

この頃。お邪魔する色んな所で

　　　「そんな特別なお茶じゃないよ～～～」

とか、云って紅茶を出していただいたりします。
多分、師匠の威を借りて紅茶の話を書いているからだと思われますが

ハッタリやって、あんな姑　何にも知らんがな！！
・・・・・・・・・。その通り。
とてつもなく味の違う紅茶なら・・・・。
「も、も、もしや・・・・。シップ剤系の茶葉ではないですか？」
と、いってみたりする位。
　言いたいことは　シップ剤→メンソール
　　　　　　　　　　　茶葉　　→　ウバ？
・・・・・・・・全部正しい言葉が即座には出てこない。
　飲んだことあるんだけどね～～～、程度。

で、紅茶を淹れて出して下さる時も
　　
　　「ちゃんとした　淹れ方と違うと思うんだけど～」

とか、仰って下さるいます。
でも、そういわれますと

穴があったら入りたい位です。
そうなの・・・・。ヒドイもんです。
大体ね。普段使ってる　ポットなんかね。

急須っす。
・・・・・・・・・・。イケナクッテ？？？？
しかも　１００均。
　　　　　　　　　イケナクッテ？？？？
で、その他小物も

１００均カルテット。
全部１００均。
　　　　　　　　イケナクッテ？？？？
ま、そんなもんでございます。
なので皆様　大口叩いてるだけなので。内容全然ない姑なんで。
申し訳ございません！！
だから、気にしないで下さい！！
　
で、今回もこんなカルテットで淹れたお茶を紹介。

こんなの。
頂き物でございます。　向かいのお寺にお勤めの方から頂きました。
なんでも　お寺にはスリランカのお寺関係の方がいらっしゃる事が多いそうで
その時のお土産が　紅茶。ラベルにもおっさん肖像つき。
あ！奈良ではお坊さんのことを　「おっさん」って云います。
発音が違います。
　うだつの上がんない男性に対して使う「おっさん」の発音は

「日産」と同じ。
・・・・・・・・・・。そうかな？そんな感じじゃない？？
で、お坊さんに対して使う「おっさん」は

　「デッサン」と同じ？？
ワタクシにはそう聞こえる！んだからしょうがね～～～。
ぐーちゃん。友情出演ありがとう。
そういえば、「だるまさんが転んだ」ってのも
こっちでは　「お～～っさんが･････」

もう、やめときなさい！
そうします・・・・・。ご忠告有難う。

　話が逸れた。紅茶だ。　

で、そのスリランカの紅茶。

ディンブラ、　でブロークンオレンジペコ。
師匠に頂いた　通信教育茶葉にもあったな、ディンブラ。

それでは　イソブチ先生のと飲み比べ。
先生の所のディンブラはこの位の大きさなのですが。頂いたのは
 
もっと細かい・・・・・。ＣＴＣ（押しつぶして、引きちぎって、丸めた茶葉って意味らしい）との違いが分からない。
で、飲み比べた結果。

　　　　イソブチ先生の方が凄く甘みがあった。

気がする。　
ディンブラって比較的飲みやすいということです。（教科書にそう書いてあった）
と、いうかクセがないということらしいです。
だからって事もないですけれど　びっくりする程の味の違いってわかんないです。
ただ、お寺で頂いた方のが　苦かった。
これは茶葉の大きさにも寄るような気がしますがどうなんでしょうか？？？？
細かい方が　成分が出やすい気がします。　自信ないけど。
水色はそんなに変わりがなかったんですけれど・・・・。

こう見れば　ＢＯＰか？
と、コレくらいしか　分かんないです。

同じディンブラでも全部ちがいますよね。ビックリ。
マヨネーズって云っても　キューピーと味の素と全然違うのと同じ？？

・・・・・・・・・・・。
なんか、すみません。

色んな茶葉を頂いても　「これに較べて・・・・。」っていう味の規準になる紅茶葉がほしいな～～～って思うわけですよ。
自分の基本になる茶葉。
毎日ガポガポ飲むような茶葉。

多分一番いいのは　ダージリンのセカンドフラッシュだったりするような気がします（タダ自分が好きだからだけど）が　なかなか・・・・・・。そんないい茶葉を　ガポガポ飲めないです。ってか、いいのを売ってる所を未だ奈良では見つからない。
で、
最近。
いいのを見つけました。

暫く前から気にはなってたんですよね。

奈良の紅茶。　「月ヶ瀬の紅茶」。
これも　きっと茶園によって全然お味が違うんでしょうけれども。
最近、取引先さんが扱ってらっしゃることに気が付いて。
早速手に入れてですね。
毎日毎日　ガッポガッポと飲んでます。
この茶葉を規準にしている今日この頃・・・・・。
本当に飲みやすくってね～～。
喉がイガイガしないんですよね～～。苦味がキツ過ぎると　喉をやられるのは私だけ？
そんな　月ヶ瀬の茶葉。
一つ欠点がありまして・・・・・。
香りはね。とっても良いと思うんですよ。
　あま～～い香りが湯気と一緒に沸き立つんですよ。
それを胸いっぱいに吸い込んで幸せを感じてるんですけど。
でもね、どんだけ長い時間蒸らしても
　　全然苦くないのよ。　それって　ワタクシ的には
願ったり叶ったり。
なんですけどね。
だからガッポガッポと飲んでる訳なんですけど。
これでいいのか？とちと思うくらい。　

あんまり色も出なかったりしてね。
だから　どんどん1回に使う茶葉の量が増えてる今日この頃。
ドンダケの茶葉でドンダケ蒸らせばいいんだか？
　目下　調整中（1週間毎日調整中）
・・・・・・・。私はあほか？？？そこまでしても分からんか？？　

兎に角！紅茶の苦味が苦手な方がいらっしゃったら　月ヶ瀬の紅茶もいいかもしれませんよ。
でも、私が云っても全然信憑性がないので
師匠！クララチャン便で送りますから
お味見てください！！　
で、どんなもんなんだか　教えてちょ。

なんか　ぜんぜん違う方向に進んでる気がするワタクシの紅茶道。
　いいんだろうか？？？
楽しいんだから　いいんだ～～～～～。と思ってますが。


あっ。明日は　夢の国に出張です！
きゃっほ～～～～い☆

お茶、淹れてみる～～～？

  紅茶の話をしてもいいですか？

するなと言っても　しますよね。
・・・・・・・・・。ね、この会話　もう飽きない？？

師匠より届いた　講座名「紅茶道まっしぐら」（勝手に・・・・）
という　通信教育キットの１２種類ある紅茶葉の中より
昨日

ケニア　/ CTC　を淹れて見ました～～。
まね、こういうのを開封するのってのは　勇気がいる訳です。
最初の１つ目が　どうにもこうにも　手が出せない。
何故なら。

　　今まで一度も自分でちゃんと紅茶を淹れた事がないから

ほれ、今まで師匠が直々に淹れて下さってましたでしょ？
知りませんか？そんな場合は過去の日記を探ってみていただければ・・・。

人に探させて手抜いてたらあかんで。
・・・・・・・・・。すみません。

で、初めから最後まで自分で淹れるの　ちと不安だったので
毎日眺めて過ごしていたのですが。
本日。淹れてみました。
何故なら

　　通りすがりの師匠がちょこっと寄ってくださったから。

えぇ、本当に通りすがりにちょこっとね。お仕事で奈良入りだったそうです。
なので　文句言われるのを覚悟で
先ずは

シルバーウィークに頂いた　オータムナム？セカンドフラッシュ？
のダージリンを自力で淹れてみる。淹れた紅茶の写真撮るの忘れた。
上手く淹れられたかどうかって・・・・。そんなの　わかりましぇん！
なんとか淹れたってヤツですね。　淹れたのを師匠が飲むと思うと

　　　　　　　気ぃ使ってしょ～～がね～～な。

と　思っている所に「この茶葉なに？」ってさ師匠に聞かれたから　

　　　　　「・・・・・・・・・。前に貰った　たぶんダージリン。」

って、答えながら
　味が違うってか？　そりゃ、淹れ方が悪いってか？？？
とか思いながら　ドキドキですよ。
・・・・・・・・・・・。この歳になって・・・・・。
どうして、紅茶淹れるだけで　緊張しないかんのや。
分かりませんが　師匠　いいか悪いかは　評さず。

・・・・・・・・・・・。だからどうだってのよ･･･。はっきりいって。
と、思いながら　次に進む。
では、ダージリンのお味を規準に　ケニアの味を見てみましょう。

茶葉は　CTC　という事で　細かいです。
CTCって　茶葉を「潰してちぎって丸める。」ってことらしいです。
ですから　こんな丸まった形の茶葉が出来上がります。
CTC茶葉の特徴は水色が濃く出るってことでしょうか？？？
・・・・・・・。合ってるか？？？？
でも大粒のCTCケニアは水色に似合わず苦味が薄いとか。
・・・・・・・。これは小粒の方なのか？？？　分かりませんが。
粒の大きさは　

　　　　　　　　　ゴキちゃんのフンくらい？？？？

・・・・・・・。たとえが悪いって？？それは師匠に言ってもらわんと。
師匠がそういったんだもん。
小粒の場合は大粒の逆でパンチのある渋味があるんだとか。

　さ、では淹れましょうかね？？
と、思ったところで　師匠。

　　　　「しゃ～～ないな～～～～、淹れたろか？」

ってね。お湯を沸かして全部セッティングはさせて頂きましたが（今まではそれもしてもらってた）　茶葉の量とか蒸らす時間は師匠が采配してくださいまして。
・・・・・・・。ワタイの淹れた最初の１杯目が　残念な結果だったからか？？

多分そう。
・・・・・・・・・・・。精進いたします・・・・・。
で、師匠が淹れてくださったケニア/CTCは

色目もそんなに怖がる程の濃さもなく・・・・でもちょっと濃いかな。
お味も・・・・。
・・・・・・・・・あれ？？？？　苦くない！　渋くもないぞ！！

　　　　　美味しゅうございます。

これは　どうした事カイな？
と思ってましたら

　　　　「ちょうど良いところに調節した」

のだそうです。
　う～～～～ん。　そういうことか。
紅茶はこう淹れるべきだ！！って　硬く思い込まなくっても良いってことですね。
自分の好きな風に淹れれば良いって事ですね。

　　私の好きなのは　薄めの紅茶をガブガブを飲む。

なので、この位かと　調節してくださった模様です。
で、多分コレが本当のケニアの味か？と思われる　２杯目（ポットに残しておいた抽出時間が長かったお茶）は　

　　　　　　　　　　とっても、とっても濃い色で　苦かった。

これがきっと　ケニアの本当の味なんでしょうね。
苦いけどね。　ズシン！と来るというところまでは行かないかも・・・・。
何口も飲んでたら　甘みはかんじないけど　クセになるお味です。
　　　　　　　　苦いけど　イヤじゃないかも。
今までで一番苦かったのは
　期限切れスレスレの「クイーーン　アン」だった事だけは確かです。

茶葉は早めに消費したほうがいいですね。味が変わりますから。

昨日は比較的　短い時間ではございましたが　
また、おもしろうございました。

師匠！　今度来るまでには　自分で茶葉買うところまで　こぎつけたいと思います。

あれですね。　やっぱり　どの紅茶葉もためす前に　自分が決めた基本のお茶を飲んでから　それと較べて・・・・・。と　味をみる方が分かり易いですね。

　また、一つ　賢くなっちゃった　ワタクシでございます。

　オチなんか、今日はないからね。

　　　　　　　




　　※途中。　　「冒涜だ！！」と思われるショットがございました事を　
　　　心からお詫び申し上げます・・・・・。
　　　そう、思いながらも！　どうしても　やってしまう・・・・・。
　　　　この　ウケのためなら　憧れのスターさんをも売ってしまう
　　　夢の国の住人のハシクレなのに・・・・・。
　　　　　　　　　　　　売国奴・・・・・。
　　　あるまじき行為をしたことを　心より　お詫び申し上げます！！！

　　　分からなかったら　気にしないで下さい！



　



　

　

お勉強・・・・。

　　ワタクシお勉強大嫌いです。
中高では勉強道具は全部！学校に置いてました。
学内の事を家庭に持ち込まないタイプ・・・・・。
いつだったか　下校時に「書くもん貸して～」と云われて　
返事の代わりにカバンの蓋を開けてひっくり返した。
　　　　　
　　　　　　　　落ちてくるものは何もなかった・・・・。

エンピツも持ってなかったのか？？　
いや、毎日がそういう状態では無かったとおもうんですけれどね。
そういう日もあったんだろうな？って感じです。
多分テスト期間中だったのではないでしょうか？

・・・・・・・・・・・。それでもひどい話ですね・・・・。

　　　　　　かといってぶいぶいイワセてる派でもない。

だってね、そんなんだったらね。カバンをひっくり返したら
　　　　　　化粧道具が落ちてるはず。
そんなのじゃないですからね。　どっちかというと・・・・・。

　　　　　　鼻垂らした　タダのバカ？

でも、このバカ要領だけは良かったので
　　　　　　　　中の上。（ウソじゃねーーしっ！）
位の優秀な成績でご卒業なさったわけです。
ま、真面目に頑張って学年１番だったおねえちゃんとは端から較べようが無いわけですよ。
全然勉強せずに　「中の上」のワタクシの方が

　　　　　　　　ある意味偉いんじゃね？？？

と、今でも信じて疑わない。

恥ずかしいって感情ありますか？
・・・・・・・・・。どっかに捨てた。

そんな人間でも　一生勉強をせずに済む程世の中甘くは無かった。
大学に入ってから　基礎を知らないから
　　　　　　泣きながら勉強をした。
上手くなってますね。　人生トントンってのは本当ですよ。
先に楽しんだ分　後で苦労するモンです。
ま、未だに漢字を知らない人間として有名ですけどね。

さて、そんなワタクシ。
大学を卒業してからも　それなりに勉強とまでは云わないけれど
ちょっちょと　調べ物などしているわけです。
　お酒のことやら・・・・。殆ど誰も見向きもしない話ばかりですけどね。
それも　この頃サボリ気味。

そんな時に　ワタクシの所に

　教科書が届きました。

　　　　　キャッホ～～～！！

有難うございます！師匠！
ホントにね～～～、世話の焼ける弟子申し訳ございません。
コレを読んで勉強します！　でも

　　　　　　　試験はナシな。

工程とかその特徴とかそういうのはスキだから覚えるんですけどね。
　　　　　　　名前が覚えられネ～～～ゼ。
な人なんです。
それも微妙に間違える「ピカタ」を「ビタパ」みたいな。
１文字しかあってないのに　実にオシイ！
逆に聞いている人間は度重なるニアミスに「イラッ！」とするそうです。
宝塚の芸名ね　あれもなんか無理。　

っはぁ～～～～？？宝塚、好きなんじゃないんですか？
ソレとこれとは別。
　あだ名しか覚えてなかったり。
漢字だけ覚えてても呼び方間違ってたりします。
　そんなもんですって。　皆さん・・・・・・、ちがうか？？

話が逸れた！

で、この教科書は見まごうことなくワタクシのための教科書でございます。

と、ワタクシの名前入りで　磯淵先生のサインを頂いてしまいました！
これも全部師匠のお計らいでございます。
いや～～～～、　こんなの頂いちゃ～～～

　　　　　　　　紅茶にハマらいでか！！

そうですね。お勉強しても五感に訴えないと覚えられないことってありますよね。
師匠を甘く見てはいけません。

教科書と一緒に世界の紅茶１２種類の教材つき。
これは、世に言う通信教育でございますね。
完璧ではありませんか。
で、ワタクシが用意したものは茶葉計量スプーンのみ。
でも、これで大体の１杯分の量がわかるようになるでしょう。

こんだけ揃えば　やらないわけ無いじゃないですか。

　　　　これから暫く　時々紅茶の話をすることとなりますが

　　　　　　　付いてくるがよろしくってよ！！！

なんしか　久し振りに　やる気マンマンな　たーでございます。

紅茶。目標が出来ました。

しょ～～～～もない話です。

いつもの事ですよね。
・・・・・・・・・。いつにも増して。しょうもない話です。

腕のこの部分に一週間たっても消えない青あざが出来るくらいの打身をするとどうなると思いますか？


　　　　　　　　　　　答え。



打った瞬間、黄色で囲んだところが　モゲたかと思うくらい痺れます。
いや～～、ビックリしますよ。
よく肘打ったら「いたたたたた・・・」ってなるじゃないですか
あんなの　へ！ですよ。　へ！
もう～～～、絶対折れたと思いましたモン。
ゆ、指が・・・・、指が・・・・・・。
と言って悶絶ですよ。

で、それから一週間が経とうとしておりますが
今だ打った所をさするだけで　ビリビリと痺れるという・・・。
この青あざがなくなるまできっと治らないのでしょうね･････。
打ち所が悪かった。　と言う話でございます。

さて、日経新聞をとっていると　月に一回冊子が折り込まれてきます。
９月に入っていた冊子は

紅茶の特集が載っておりました。
茶葉によってこれだけ色が違うってのが一目瞭然。
そのうえ横にはその特徴が書いてます。
このページがとても分かり易くて　永久保存です。

世界三大紅茶。ダージリン、ウバ、キームン。
わたくし。飲んじゃいましたって。　ちょっと、自慢ですって。
でも、代表的な１０産地って・・・・・。まだそんなにあるんですか？

どれどれ・・・・・。どんなところかいな？

ファーストスラッシュ。美味しいよね～～。もぎたて紅茶って感じでとっても爽やかですよね～～。飲んだ、飲んだ。

ニルギリ。これはめちゃくちゃ飲みやすい。　色といい香りといい。
最初に飲むなら　この茶葉から入ったら　にが～～い！とか言わずにすんなりと紅茶道に入っていける茶葉だと思うのね～～。

キームンとも言いますね。　これは色が濃くって燻製みたいな芳ばしさがあるんですけどいい茶葉になれば成る程　そんなに苦味がないんですよね～～。
覚えてるじゃん～～、ちゃんと。　って。「アールグレイ」はキームンだったの？その茶葉にベルガモットの香りが付いてるフレーバーティーだったんですか？
・・・・・・・・知らなかったし。

ウバ。これは特徴がありますよね。　スーハーするメンソール系。驚きました、初めて飲んだ時には　ほんとうに。

セカンドフラッシュ。　これも美味しい。
ま、ますかてる？ふれーばー？？なんか分かりませんが。
やっぱり日本人好みのダージリン。　もっともダージリンらしいのがこのセカンドフラッシュじゃないでしょうか？　・・・・・・・・・・・。ファーストフラッシュってあまり飲んだことがないんじゃないかな？皆さん。
それにオータムナムってのもありますが　これはこの１０大紅茶には載ってませんでした。　姉が「ヒネタニオイガする・・」とか言ってヒンシュクをかってましたが　これも濃厚で美味しいですよね。　

ディンブラはツイこの間スリランカ大統領のお土産を飲ませてもらっちゃいましたモンね。
・・・・・・・ちと苦かった。でも、ココには最も紅茶らしい紅茶って・・・。
そうか？そうなのか？？　おかしいな。ディンブラ。
もう一回チャレンジだな。

と、いう事で
これからの紅茶道の課題と致しましては
とりあえず。代表１０産地を制覇しようと思います！
師匠のお陰で　１ｔｈ、２ｔｈダージリン。ウバ。キームン。ニルギリ。ディンブラ。の６銘柄を飲ませて頂いた訳ですね。
残り。
　　　　アッサム。
　　　　ジャワ。
　　　　ケニア。
　　　　ヌワラエリア。
この４つ。　これだけの茶葉をこれから探してみたいと思います！
あ、あと、ディンブラね。
・・・・・・・・。これは、師匠に飲ませてもらったことあったっけ？
わかんね～～な。　
兎に角。この５つ。
これに絞ってみましょう！
なんだか　目標が出来ると　断然やる気が沸いてきますね。
よし！　滅多にあげない重い腰を上げましょうか。

　そんな気のする今日この頃。

美味しい紅茶を飲んだのさ。

突然　ナンですが。
世界中で一番飲まれている飲み物はなんだろうと思いませんか？
色々と調べてみたって云っても　ＰＣでちょこっと検索してみただけですが
コーヒーだ！と言う人もいりゃあ～～　様々です。
けれども。
その国々で加工やら醗酵度合いの独自の進化を遂げ　
本当に沢山の顔を持ち
その違いを楽しめたりするのは
　　　　　　　　お茶だと思うんですよ。
緑茶も紅茶もウーロン茶も全部同じお茶の木ですもんね。
色も香りも全然違うのに　元は一緒って！
　凄くないですか？
その国の食文化にも深く関わっている気がしますしね。
茶葉を摘み取り　蒸して乾かすだけだったり。
そこから醗酵させて　途中で止めちゃったり。
完全に醗酵させて　その後も何年も寝かせたものが珍重されたり。
　本当に奥が深いと思うわけでございます。
口に全然当らないほど粉末にして　食べちゃうなんて・・・・。
その発想は日本人らしいですよね。
で、
世界一飲まれている飲み物は　紅茶だ！と云う意見も沢山検索に上がってくるのですが　そこに緑茶も一緒にしてしまえば　ダントツなのは確かだと思うわけです。

　そんなに飲まれ続けられているにはそれなりに理由があるんでしょうか？

知らず知らずのうちにきっと昔の人は体にいい事も気が付いていたのではないでしょうか？
良く分かりませんが　飽きが来ないって　ところもいいんでしょうね。
それにお湯を注ぐだけで飲めるのも　とってもステキ☆
・・・・・・・・・。淹れ方によっては全然味も違いますですが・・・・・。
　で、この間は

それは食べられますか？？？
美味しく淹れてくれる人が来てくださったので
久々に美味しい紅茶が飲めたわけでございます。
本当にありがとうございます。

まだ世に出回る前のサンプルですわ。
完全に外国人による筆跡と分かる　タグ。
インドのお茶だろうなと・・・・。
「ＦＴＧＦＯＰ」ってことは　オレンジペコでしょうね？
しかもその前に沢山なんか付いてるから上等モンですかね？　と・・・。
ソレくらいしか分からないのですが（解読してもらったが　忘れた）　
こんなもんが手に入るのも　師匠ならでは！ですね。
で！！！このほかに！

ウバ頂きました～～～☆
コレはまだ飲んでません！勿体無いから。
コレじゃなくって

スリランカ大統領から貰ったお茶も飲ませてもらったもんね！
ラッキーだ。ありがたい。
で、
これらを一緒に淹れてみる。

ま～～～！細かい！！これは大統領の方。

分かりにくいですが　２ｔｈ茶葉。
とても大きな茶葉で　全部上に上がってきていい具合。

あ？分かりましたか？上のティーポットは師匠のですが
下のポットは我が家のです！
そう！以前カタログギフトで悩んだすえて選んだのは
　ティーセットでございました。
まぁね。　形が惜しいな。　　だとか
茶葉が注ぎ口から全部出る構造じゃね～～か　だとか
突っ込まれる事も承知のうえでしたが

　　　　　まんま　云われました。

思ったとおりのリアクション有難うございました。
淹れる人の腕がよけりゃ～～～同じですよ。
　　　　　腕がよけりゃ～～～。

大統領の方ですね。　キラキラと光るのはホコリじゃないよ。
上等なお茶の証拠だそうですよ。

で、こっちが　２ｔｈフラッシュ茶葉。色がね～～～綺麗ですわ。
キラキラ光るのも見えますですね。
はっきり云うと　大統領の方はやっぱり苦かった。渋いのもきつかった。
それが美味しいと言う人も沢山いらっしゃるでしょうが
ガブガブと飲むのが好きな方の人間にとってはやっぱり辛い・・・。
ソコ行くと　２ｔｈ茶葉は　
　　　　　いいね～～～～。いいよ～～～。
すっきりしてます。とっても飲み安い。　
２ｔｈフラッシュとは　夏に摘んだ茶葉です。
これに対して春に摘んだ（１番茶か？）ものは１ｔｈフラッシュという茶葉です。
緑茶のような青みがかった清涼感が味わえます。色ももっと薄いです。
日本人が思うもっとも紅茶らしい味って　この２ｔｈ茶葉辺りなんじゃないでしょうかね？
そんな気がします。　個人的にですけれどもね。

こうして　また　１つ　味を覚えたわけですね。
ま、まだまだ自分で茶葉を買って　楽しむという所までは行きつけません。
ぜんぶおんぶに抱っこ状態です。

でも、ぼちぼち自分でも買ってみたいな～～と思う今日この頃でござます。
有名なお店に行けば間違いがないのでしょうかね？

ぼちぼちですよね。　
失敗してみないと前に進めないのは分かっていても
そんな中に入る勇気がねないんですよね。
内気じゃないですか？ワタクシ。
あ、ご存じないですよね。
みなさん。実はワタクシ　アカンたれ　でございます。
えぇ、根性ナシともいいますし。　ヘタレともいいますね。
そんな人間が　行った事のない門構えのお店に気軽に入れるわけがないんですよね。
・・・・・・・・・・・・・。そこからだな。
そこから　頑張らないと。。。。。
人間鍛えるところから　始めたいと思います。


　果てしなく遠い道のりのようでございます。



へ？今日はオチがないのかと？？

みなさん！町屋の片隅日記ですよ。
オチだなんて・・・・・・・。



お下品な・・・・・・・・。




基本ワタクシ　お上品ろせんですから。



そこんところ・・・・・。間違いのないように・・・・・。







　次回予告。







ごえもんくんに　魔の手が！！！！

　　　　　乞うご期待！！！！


　


 

３大茶葉を制覇しました！

相当　昔。　随分昔の話でございます。
他人の釜の飯を食べていた頃。
その日　私は遅番でございました。　
何時もより少々早めに家を出て。
事務所の仕事で　市役所に直行いたしました。
市役所は事務所への通り道なモンですから。
そうしましたら　何時もの市役所と雰囲気が違うんですよ！

どう違いますか？？
正面玄関から入ろうとしたらね。
その入り口の所に　市役所の職員が
　ズッラ～～～～って並んでらっしゃるんですよ。

　　　　　ぬを～～～～！！！　なんだあ？こりゃ～～？

って思って、門をくぐった所で　様子を見てたんです。
なんだ？？　朝一番に市役所来た人には　皆でお出迎えしてくれるのか？？
とか。　でも　よ～～っく見ると　花束を持ってる人がいるんですよ。
そうか！　分かったぞ！！入場１００万人目とかか？？
私が　記念すべき入場者なのか？？

博覧会じゃ～～あるまいし・・・・・。
だって、皆さんこちらを向いて　笑ってらっしゃるんですもん。
間違いないでしょうが？　で、確信を持って。
「いやですわ～～～、そんな・・・・・。恥ずかしい・・・」
と、思いながら　一歩一歩皆さんが待ってらっしゃる正面玄関にと近づいていってるその時。　一台の車が私の横を通り過ぎた。



　　降りてきたおっちゃん。笑顔で答えながら　私の花束受け取ってる。



・・・・・・・・・・・・・。良かった～～～～、間違っても花束に手を出さないで・・・。
そのおっちゃん。　よく見ると　選挙で勝って初登庁した新市長でございました。

そんな事だろうと思いましたよ。
いやね。先日市長選があったので　思い出しちゃいました。
間違っても　選挙直後に市役所行って　花束貰おうとかしないように。

　　　　　　　　なんて、ためになる情報でしょう。

さて、昨日は　師匠がご来店くださいまして。
午後の４時からでしたので　あまり皆様にご連絡する事も出来なかったのですが。

　　　　　　　　ウバを飲ませて頂きました！！！

やったぜ！母さん。世界３大茶葉を制覇しちまったぜ。
ウバの茶葉は

ブロークン。
粉々になった状態の物ばかりなのだそうです。
こうしないと　風味がでないんだとか。

色は濃い目。
飲みやすいようにと　薄めに淹れてくださいました。
少々渋みがある茶葉です。　渋いんだけどね、後引く渋みじゃないの。
で。ここで姉が帰宅。
時間が経った　２杯目のお茶を淹れていただくと・・・・。
濃いんです。当然。
ですが　なんかね、スーハーするんですよね。
メンソール？　そんな感じ。
　それが　この茶葉の特徴なのだそうです。

同じ紅茶の木なのに。どうしてでしょうかね？
ホントに。奥が深いわ～～～～～。
どうしてでしょうかね～～～～。

で、次に！これ。紅茶を煮出してます。
紅茶を煮出してなにをしているかといいますと。

ココに紅茶を入れて　・・・・・。
そう、チャイを作ってくださいました。
私　牛乳のめない姑なんですけどね。
ココに　シナモンとかの香辛料を入れて　バニラエッセンスが入ると
飲めます！私飲めます！　
・・・・・・・・・。そこまで嫌いってことでもないので飲めるんですけどね。
でも、美味しい。
煮出し紅茶はそんなに良い茶葉でしなくってもいいんですって。
それを高級茶葉でやっちゃってますからね。
美味しくないわけがないっすよ。
いや～～～～～、おいしかったよ～～～。

　　　　これで、３大茶葉を制覇してしまいました。

そして最後に

マリーボン茶園のファーストフラッシュダージリンを頂きました。

・・・・・・・・・。スッキリ。さわやか。
おいしい・・・・・・。　やっぱり　ダージリンは飲みやすい。
若々しいお茶の香りが最高だ～～～。
・・・・・・・・・・。な～～んちゃって。
そこまで分かっちゃいませんけれどもね。
これは、場数を増やして　の見慣れないといけませんね。

本日も　大変　美味しくて貴重な茶葉を頂きまして本当にありがとうございました。
師匠。
師匠がいらっしゃる１時間前にね。
私。

この、店と玄関の間で　レールの窪みで足をぐねって

　蛙が潰れるような・・・・。べちゃ！ってこけたんですよ。

そのときちょうど。外人さんが　お店をカメラに収めようとしておられました。
べちゃ！って音を聞いて。　流石に　シャッター切らずに
　　　　　　「オ～～～～ゥ･・・・・・」
ってね。たぶん心配して見てらっしゃったんでしょうけどね。
そんなの目を合わせられるわけねーーし！
格好が悪いから　お尻向けて　右腕さすってましたって。

　　　　　　　泣いてなんか　ないやい！

情けない・・・・・。
・・・・・・・・。もう、見事に右半分。べちゃ！って。
でもね。顔は地面に打ち付けずにすみました。女優ですから
コケタ時に　体がこう　一瞬で筋肉をぎゅっ！と使って顔を保護したんでしょうね。

　　　そのお陰で　翌日の今日。

腕が筋肉痛。
右の腕回せません。

　歳を取ると。　コケテも　痛みは２日目にやってくる模様です。

・・・・・・・・・。昨日の事を覚えて入れる間はいいが。
覚えられなくなったら　原因分からないよな。
どうして体が痛いのか。

　そう思いながら　腕をさすって　過ごした一日でございました。
皆様も気をつけてね～～～。

紅茶セミナーなら～～～。

遅くなってしまった。
既に週が変わってしまって月曜日。ですが、話は土曜日でございます。
土曜日。午後より　紅茶伝道師masa師匠をお迎えして「紅茶セミナーＩＮならまち」が催されました。（もう、中身はすでにこちらで詳しく紹介済み・・・。必殺丸投げ①） 　
で、その前に腹ごしらえ。腹ごしらえ。

「おうちのご馳走」さんに直行。
詳しいメニューはこちら で詳しく載っとります。（秘儀丸投げ②）
ご馳走様でした。本日のデザートはあのカキ氷。　美味しかったッす。
得した気分でお店を出て。家とは逆の方向に・・・・・
ある、猿沢池でスッポン撮りまくる　師匠と林女史。

・・・・・・・・・。奈良は小学生の遠足以来だとか云ってる大阪府民が・・・。
せっかく奈良まで来て　食いつくところは　そこかい？
　目の前の五重塔には目もくれず　スッポン撮りまくってる、林女史。


まぁ、私もびっくりですよ！　猿沢池に亀はいるのは百も承知でしたがね

どんだけでっかいねん。すっぽん！
って大きさのすっぽんがおりました。
首が異常に長い奴がスッポンですわ。
後ろ足垂らしてますがそれで登ってくるカメを蹴散らします。
・・・・・・・・・。何人前だろう　　　　だの。
　　　　　コラーゲンとるならコレよね。　　だの。
　　　　　でも、この水では泥臭い。　　だの。
　　　盗って帰っても　直ぐに食べられない　　　だの。
　　　　　泥抜きして　２ヵ月後だね。　　　　だの。
興福寺さんのお池のスッポンに失礼千万な事を言い


師匠。写真勝手に借りました。事後報告。
舌の根も乾かぬうちに　南円堂の一言観音様にお願いに行く３人。
そんな奴の願いでも叶えてくれる慈悲深い観音様　　　　　　　で、あって欲しい。
お！ナニをお願いしたかと？　聞かないのが　オトナな３人。
・・・・・・・・・・。深く聞けないかないのが　オトナな対応。

林女史とは２０年のお付き合いです。が。お電話でのお付き合いで・・・。
初めてお会いしたのは・・・、去年？一昨年？というご縁です。
林女史。　masa師匠のＢＭＷ０２での奈良入りでございました。
どんな乗り心地だった？　酔わなかった？？？
とお伺い致しましたら　
　「ヴォ～～～～！！！！って云ってて　音楽がぅが～～～～～！！って云ってました。」
とのことでした。　・・・・・・・・・・・。会話は成立したのでしょうか？？？

一言観音様から　五重塔へと回り

早よ帰りなさい！！　ちりんちゃんが待ってはるで！！
・・・・・・・・・。そうだ、そうだ！！
早く帰らねば！！　遅れるぞ。
と、慌てて帰ったわけですな。

そしたら・・・・・・・。


そしたら・・・・・・・。


家族みんなで

　「アッホやな～～～！　今！今！帰らはったトコやで～！
　　　　　　　　　　　三船美佳さん！」

！！！！！！！！！な。な。なんですと！！！
三船美佳さんがいらっしゃったと？？？

なんですか。「旅サラダ」って番組の取材が奈良町であったそうですよ。
そんなメジャーな番組の「撮影されるリスト」にウチが乗るはずもなく。
元興寺での撮影中の休憩時の出来事だったそうです。
　お店で休憩されていかれたんですって！！
・・・・・・・。ついでにちょっとだけ　映して行ってくださったんですって。
でも、きっと映らないでしょう。　だってもう全部編成で放送する所決まってますからね。
・・・・・・・・・・・・・。でも、ひょっとして映るか映らないかは・・・・・・・・・。

当日テレビを見ないと分かんないんですね・・・・。
そ、そうなの。　大事な事が新聞見ないと分からないとかね。
まったく　そのギリギリいっぱいまでどうなるか分からないところが。

ウチ流やがな！！！
・・・・・・・・・。そうなのね。
その通り。

そんな事を聞いて地団駄踏んでいましたら。
ちりんちゃんがもう到着されてて　元興寺の方に行かれてるという事で　慌ててお迎えに行くと・・・・・。　元興寺の受付の方々に・・・・・。

　「会えへんかってんて？？？　みんなアホヤ！あほや！って云ってはったで～」

と、言われました・・・・・・・。
･･･・・・・・・・・・・・・・・・。なんで皆さんご存知で？？？？？

・・・・・・・・・・・・・・・・。ま、いっか。この日記のお陰で
全国の皆さんが　会った事のない姉や兄の所業をご存知なのと同じか。

断然！後者の方がキツイやろ。
そうかしら？会わないんだもん　いいじゃん。

反省の色なしやな・・・・・。

と、いう事で　ちりんちゃんをお迎えに行って・・・・・。
いざ！　紅茶のお勉強ですぜ！！！

　　　　　　　が、絶対に　こちらの方は　

　　　　　　　ちりんちゃんのレポートの方が分かり易いので

　　　　　　既に皆様こちらでお楽しみになった事と思われます。


世界３大名茶。の今回はキームンが中心のテイスティング。
前回はダージリンでございました。　この間のおさらいでそちらも再度堪能させていただきました。
おっと、その前に　一番癖のない紅茶。「ニルギリ」を頂いて。
これは本当に！本当に！！苦くなくって。飲みやすい紅茶でした。
すっきりさっぱり。　です。色も薄くってね～。本当に色の違いにもびっくり。
・・・・・・・・。映像はこちらで・・・、（最終兵器　丸投げ∞）
で、本日のメイン！キームンです。

ティーパックを１つづつ入れたマグカップに蓋をするのが美味しいマグカップで紅茶を作るコツでございます。マヌケに見えても　ここ！肝心。
　キームンだけは５分蒸らします。

　　え～～～～！！５分も待てないっす。無理っす。

と、普段の状況を訴える　その他大勢。

師匠：　　「待つの。２杯目飲まないからね、
　　　　　本当は２杯目が一番美味しいから６分がベスト！」

その他１：　「パック振ったら早いですヤン」

師匠：　「絶対アカンの！　繊維から苦味でるからダメ！」

その他２：　「パックは最後にぎゅ～～っと！絞らんと・・・・・」

師匠：　「それもしたらダメなの。　いらんモンが出るの！！」

その他３：　「蓋を取って中見てもだめなのかい？」

師匠：　「それは、えぇよ。」

その他大勢　　「おぉう！！」

と蓋を取ってみる。　と、思いの他熱かった。
皆して　「あ゛ち゛！あ゛ち゛！」と　吉本版。紅茶講習会は進んでいく。

色は濃い目。味は燻製のような芳ばしいお味が致します。
番茶じゃないんだけれども。　落ちつくお味ですな。
ダージリンとはまったく！！違います。えぇ。マッタク。
上級キームン（ティーパック）の次に超高級キームンを頂いたのですが
超高級の方が　渋みもあって飲みにくそうな気がしますが

　　　　ギャクなんですよ！！奥さん。

それがビックリ。　上のクラスの方が爽やか。
なんか。ワインの逆ですね。　ワインは高いの方が飲みにくい。

ダ～ジリンとキームンとだったら・・・・・・。
　　　　ニルギリが飲みやすいぞ。

文章がおかしいですね・・・・。
・・・・・・・・・、そうさな。　


で、途中　バルド３国のお茶も参戦。

挑戦朝鮮人参入り。
で、いろんなフレーバーが入ってまして。
レモンバームグラスが入ってたり柑橘系が入っていてスッキリとした胃腸に良く効きそうなお味でございます。
紅茶と言うか　ハーブティーに近かったです

色目もこんなの～～～。

いや～～～～、世界各地で飲まれているのが　お茶！
１つ、こだわりの物を持っていると　旅行に行ってもちょっと楽しみが増えますね。
いいもの見つけたという感覚です。
皆さん。本当に楽しいお時間をありがとうございました！

ほんと、　紅茶って　楽しいものですね。


やっと終わったんかいな？？今日は長かったやないかいな！
ｽﾐﾏｾﾝ。２日に分けて書こうと思ったんですが
１日サボったモンですから　超特急の長～～～いのになってしまいました。
最後までお付き合いくださった皆様。

　　　　　　　ありがっおぅ！！！！！






　　　　　　　



 

紅茶の注文が出来るまで漕ぎつけたぞ！

昨日で暫くお休み。と思ったんですが。
あと、一言。　紅茶のお話。
昨日までは　茶葉の部位や加工から来る名前をいいました。
お茶の葉の何処をどんな形にした紅茶かを説明する呼び名の話。

　　　　あぁ、言いました。

で、これら（ＦＯＰ，ＯＰ，ＢＯＰ，ＢＰＯＦ，Ｆとか。）だけの名前の紅茶は

ないんですよ・・・。お客さん。
のようですな。
　オレンジペコ　というだけの紅茶はないんだな。
やっとココまでこぎつけた。ワタクシの紅茶道。
なんか。オレンジペコって名前のお茶が存在すると思うじゃないの！
昨日までの私がそうだった。
でも　気がついてしまったわ。
そうさな。
　ブラジャ～～で言うなら。
　　　　　　　７５のＡカップ下さい！
　　　いや、実はＡでもカポカポですけれど。
　　　　　　　　イケナクッテ？？？？
　　　　ついでに言うなら　ホントは８０でもいいんだけれど
　　　　万歳したら　何処までも上に上がってきそうでさ。
　　　　っていうか、定位置から動くなよ！って話よね。
　　　　　　　何で上がってくるのさ！
　　　　　　　　　　　根性なし！！

話がそれてるがな！！！
・・・・・・・・・。失礼。
だから！　ブラジャ～～のサイズだけ言うのと同じだな。
　ワコ～ルの寄せて上げて足して！！って奴がいいのか？
　何にもなくても　谷間を作れる優れものがいいのか？？
　それともそこまで来たなら中学生御用達のスポーツブラでよくね？？
　見栄張って　ディオールの総手仕事レースのにしちゃう？？
とか。　そういうのが抜けてるジャン。

と、いうところですね。
とっても分かり易いたとえだわ。

なので！
ちゃんと吟味して茶葉を買おうとしたならば。

今日はちょっと　ダージリンを頂こうかしら？
と、欲しい産地を決めるわけだ。
　ダージリン、アッサム、とかはインド紅茶。
　ウバ、キャンディ、ディンブラとか
もう～ここら辺はサッパリわかんね～～が　スリランカだとさ。
　セイロン紅茶といえば　分かりやすいぞ！　初めに言えよ！！
　あとはケニヤだとか･･･中国だとか・・・。台湾だとか・・・・。もう奥が深くて付いてけません。
で、ココイラから欲しい産地を先ず選ぶと。
ダージリンと選んだお客様。グレードはどちらの方がよろしいでしょうか？
ってなるわけですわ。

そうね～～～、「FTGFOP1」なんかがいいかしら？
･･･・・・・・・・・・・・・・・・・。分かりません。なんですかね？
コレだけのローマ字が並ぶと　訳分かりません。
　要は後ろの方の３つぐらいを見てれば良い模様です。
　ＦＯＰだから　「フラワリー・オレンジ・ペコ」って事で
　その後ろに「１」が付いてるから「ふぁ～すとフラッシュ」てやつ？
　上等物？？　
と、なるわけです。
ですから。
　ダージリンの　オレンジペコ。とか
　ウバのＢＯＰがいいかしら？
とかですね。

　知ったかぶるなら　ここら辺で妥協しましょう。
これ以上の事を言って　突っ込まれたら

メッキがはげる。
・・・・・・・・・。メッキもなにも。
ニスですから。まだ。ひょっとしたら　ニス塗る前の砥の粉振ったくらいかしらね。
とか言っても　とりあえず。ココまで来れば
なんとか　お店に行っても注文を出来そうな所までこぎつけました。
それでは！　いざ！！！　オチャッパでも買ってみましょうかね？？？？？

・・・・・・・・・。失敗を恐れていては　前には進めないわ！！

・・・・・・。パチンコも儲かる前には　投資が必要よ！
パチンコなんてしたこと無いくせに。
うん。無い。助けてもらった　事はあるけどね。
でもそんな気分なの　清水の舞台から飛び降りる心境。
なかなか　買えないのよ！
　　たかが紅茶。されど紅茶。

　　　　こえ～～～よ～～～～～！

怖いけれども　ちょっと階段を登って見たいとおもいます。


　でもね。少々時間がかかると思われます。
ワタクシの事ですからね。
　言ってから行動に移すのに時間がかかります。
　ご報告はちょっと先の話になるかと思われます。

　　皆さんが忘れた頃に書くかもね。

　　　待ってて下さいませ！！

ホントにあった コネタです。

ささ、ワタクシが飽きるまで！最初にお勉強ですよ。
だって～～～～、一人じゃさみしいんですもの～～～。
寂しがり屋の　わ・た・し。

昨日は葉っぱの名前でしたね。
さて。本日はよく紅茶に書かれている

　　　「オレンジ・ペコ（OP）」（抽出４分）

の所を掘り下げましょう！
この「オレンジ・ペコ」と書かれている紅茶に入っている茶葉は
　①．②．③　の茶葉が主流なんですってね。
　「一芯二葉」って言うそうですね。

その中でも「フラワリー・オレンジ・ペコ（F・O・P）」（抽出４，５分）
は、①の芽（チップ）であるフラワリー・オレンジ・ペコーが多く含まれている紅茶です。
　取れる量が少ない芽ですから。それが多いとなると・・・・。
　　　　　　上等な紅茶ですな。高級茶！
このお茶の茶殻を見ますれば・・・・。

色が違うじゃない？緑色したのがあるじゃない？？
この部分が　ダージリン。ふぁ～～すとフラッシュ！
という奴ですな。
・・・・・・・・・・・・・・。きちゃなく見えますが・・・・・。
お茶ガラからでもお勉強できマッスル！
なので、先日師匠に飲ませて頂いたのはすべて！！
　　　上等なお紅茶でございました。

でだ。　使用する茶葉は同じでも　その加工が違うと呼び名も違ってくる。

　　「オレンジ・ペコ」「フフラワリー・オレンジ・ペコ」と書かれた茶葉は
　葉っぱのまんまの形「フルリーフ」で出来てます。
　お茶を淹れて広がった茶葉は

こ～～んなに大きいのよ！奥さん！！
緑茶のお茶ガラ様の状態。
これ！コレをこの間 師匠に飲ませて貰った茶葉ですわ。
普通に日常愛飲しているお茶ガラは

コレだ！違いクッキリ。
こういう茶葉を細かく切断する加工をしてあるのは　
「ブロークン　オレンジ・ペコ（BOP）」（抽出３分）と申します。

　その違いは？　抽出時間が違います。
　　　　　　　　　　　味が違います。

こまかいの方が　時間が短縮出来ます。
　　　　　　　　味は断面が多いので　濃い目のが出来ます。

葉が大きな方は　色の薄いお茶が出来上がります。
　　　　　　　　　香りが爽やかで清清しいお茶。
　　　　　　　
これは　ワタクシも目の当たりに致しました！　
フレッシュなのは絶対に大きな茶葉の方ですね。　
飲み較べて初めて分かっちゃいますね。
ストレートでのむのなら　大きい方がいいと思われます。
が！ミルクティーを飲むなら　細かい方か？

もっと細かく砕いたのが・・・・・・。
　・ブロークン･オレンジ・ペコ・ファニングス（B.O.P.F）（２分）
　・ファニングス（F）（１分）
でございます。
「ファニングス」はBOPを作った時にふるいに掛けて下に落ちた茶葉。
　直ぐに飲めるんだとか。　日本茶で言えば　「粉茶」だな。

もっと加工したのにはＣ．Ｔ．Ｃとかいうのもあるそうな。
・・・・・・・・・・。
間違ってるか？？？？？
そうかもな・・・・・・。
間違ってたら　言ってください！　
要添削。


まだ、続くの？
・・・・・・・・・・。もう止めとくよ。
暫く　お休み。　だって、ネタ切れたもん。
だって、ココンところが全然分かってなかったから
トンチンカンしてたからね。　分かってスッキリよ。

やれやれ・・・・・・。

さて。　話はマッタク！変わりまして。

　もう、相当昔の話でございます。

三条通に　某有名お好み焼きのチェーン店がございました。
そこに家族で行った時のことでございます。

　私たち以外にも　二人連れのお客さんがいました。
　私たちは適当に自分らでお好み焼きをひっくり返したりしてたんですが
　その二人連れ　お店の人に任してました。

　ちょっとね。女性店員さん手際が悪かったので　隣の席の鉄板から
　ヤバそうな煙が立っててね。　流石に　お客さん

　　「ちょっと！これ！」
って声をかけたんですよ。
　で、呼ばれたからには近寄っていって　
普通に　ひっくり返して　立ち去ったんですよ。
　　　　　店員さん。
　見ちゃうでしょ？　どんな焼き具合かな？って。
　見ちゃいましたよ。　・・・・・・・・。ウェルダン。
　もうスーパーウェルダン。

　　　　　炭みたいに、スーパーウェルダン。

　思わず　「あ！」って声が出ちゃいましたって　真っ黒け。
人のお好み焼きだけれども　ビックリですよ。
　私ですら　そうですからね。
　そのお客さん。

　　　　「おい！！こら！！！」

ってね、店員さん呼び止めました。
　振り返った店員さんの顔には　一分の罪悪感も見られません。
　　　　　　　「なに？？？」と言う感じです。
　その反応に　お客さん

　　「おう！！これ。食えるんかい！！！」

って。ご立腹。
　そりゃ～～言うわな・・・・・。
どうなるのかしら？？？？　と様子を見ておりますと　
その店員さん　サラっとおっしゃいました。

　「　オウ。ダイジョウブ。モウ　ヤケテルネ～～～。」

･･･・・・・・・・・・・・・・・・。中国の方でございました。
あまりのあっさりとした発言に　タンカ切ったお兄さんも

　「・・・・・・・・・・・。あっそう。」

って、引き下がっちゃいました。

・・・・・・・・・。話。作ってるでしょ？
・・・・・・・・・・・・・・・！！
作ってません！本当の話でございます。

　たーが動けば　おもろい事に当る。

のでございます。
さ！皆さんもコネタ　あったら教えてちょ！

押し付け 豆知識。 押し付け 花壇。

今更　何なんですが。
　紅茶の話です。　なんかよく聞きますでしょ？
　　　「オレンジペコ。」
・・・・・・・・・・・。これ。　
　　　　　　オレンジの香りがするのかしら？
とか。
　　　　　　オレンジの皮でも入ってんじゃないの？
とか。

思ってたらしいで。ついさっきまで。
・・・・・残念な話ですね・・・・・。

・・・・・・・・・・・・・・。じゃ、じゃあ～～～言ってもらおうじゃありませんか！
オレンジ・ペコとは　なんぞや！！！

アホやろ。　葉っぱや！葉っぱの部位やがな。
　等級ちゅ～～やっちゃな。
・・・・・・・・・・・・。知ってたのか。そうか。
皆さんは知ってました？
　
・・・・・・・・・・・。こういうことらしいですわ・・・・・。
もう分かっちゃいました？

　　　紅茶の木を書いてみましたが　

　　　　　　ナニか？？？？

で、①の葉っぱが　フラワリーオレンジ・ペコ
　　②　〃　　　　　　　　オレンジ・ペコ
　　③　〃　　　　　　　　　ペコ
　　④　〃　　　　　　　　ペコ・スーチン
　　⑤　〃　　　　　　　　　スーチン

ちゅう～～名前が付いているらしいですわ。
と、いう事で　　みかん　とか　まったく関係ない模様です。
なのになんでオレンジが付くかって言うと

　　　　　　　　　輝くオレンジ色の紅茶が淹れられるから。

だそうです。
　ついでに「ペコ」というのは白い産毛の付いた芯芽の事で中国語がなまったものだとか。　
　あぁ、ツイさっきに仕入れた情報を　まるで数日前に仕入れたように言ってしまった。

どちらにしろ　浅知恵って事でしょ？

　そうよ！今更聞けない　初歩の初歩ですわ。
言っときますけれど。
　これからまだまだ続きますから。１日１浅知恵。
チリも積もれば　立派な知識。
お付き合い宜しくお願いしますよ。
あ！師匠。　間違いあったら　訂正お願いします。

　さ！皆さんも　ご一緒に　紅茶通になろうではありませんか！

と、言う本日。皆様如何お過ごしでございましたでしょうか？
この季節。　あちコチのお家では色とりどりのお花を咲かせてらっしゃいますね。
我が家だって～～～

こんなのや～～

こんなの。

これも

これも！


こんなのも

こんなのも。
今が花盛り。
・・・・・・・・・・・・・・。一つ一つの花を写せば綺麗だけれど。
ま、全てワタクシが植えたものではあるのですが。
全ての花に共通するのは　
　多年草。　強い。　増える。　手間要らず。　植えっぱなしでＯＫ。
と言うところ。
１度植えれば何もする必要がございません。

　問題は。ココ何処？と言うところ。
　実はここ。

道路の植え込みです。
・・・・・・・・・・・・。全体図を見ると　大変汚い。
しかし！雑草は生えておりません。
どれも　強い草花のお陰で　他の追随を許しません。

なぜ、ココに植え始めたかと言うと。家の前の植え込みで。
初めに植えられたツツジ？が枯れてしまい　その後空き地になった所に新たな物が植えられる事もなく。
そこには　雑草がはびこり。それを抜くのがいやになったところから始まります。
硬くなった土が気になり。
毎朝食べている　バナナやリンゴの皮を細かく刻んで埋める事１年。
土も柔らかくなり　家の花壇の花を移植して・・・・・・・。
果物のカスを肥料にした恩恵で

なんと　葡萄も育っております。
たぶん食べられる品種です。　巨峰かマスカットかなんなのか？

これらの行いは実はいけないことなのでしょうか？
わかりませんが。　花が咲くと嬉しいものでございます。
なのですが。　水仙が咲く頃には　「もう咲くな～～」と思ったら
綺麗にはさみで切って持っていく人が出現。
・・・・・・・・・・・・。水仙の花。あまり見た事がございません。
それに５番目の写真のコチョウソウ。これが一番最初に植えた花なのですが
本当はこの花壇一面にこの花にしようと！と思ったのです。
強いですし　凄く増えるので。
なのに・・・・・。掘ってもって帰る人続出。
・・・・・・・・・・・。今では　他の花にも権力争いで負け続け
　絶滅寸前でございます。

もう一つ悲しいのが　道路の工事や清掃が入ると　その時でた土砂を花の上に山と盛って帰ること。
折角　ホッコホコの土にしたのに　その上に粘土質の土と砂利がどっさり・・・・。
それでも負けない　ツル桔梗　などは　その山を押し分けて繁殖中ではございますが・・。
見た目が汚くなったのもちと悲しい・・・・・。

　このように。悲しい思いもするのですが。
咲くとうれしい　国の土地に作った

ワシの花壇や！文句あんのんか！！！！
・・・・・・・・・・・・・・。色んな所から　文句がでると思われます。
そこのところは　暖か～～～い目で見ていただければ幸でございます。

たー 紅茶にはまった。

あぁ～～～～あ～～～～。
・・・・・・・・・・・、やっちまったかもよ。
　　　やっちまったね。
はまっちまったね。紅茶にハマってしまいました。

　　　　ま、大体において我が家にそういうのを運んでくるのは
　アノ方って、決まってるんですけれども。
何故！この人から入ってくるかっていうと。

ほんまもんを目の当たりに見せてくれるから！

で、ございます・・・。
今回も

専用ポット持参。（我が家にはポットございません！ガラスのしかないし）
そのポットで淹れる紅茶は！！！

ダージリン１ｓｔフラッシュ。
・・・・・・・。分かりませんね。　えぇ。
ワタクシもはじめて知りましたよ。
これは今年の春に出来たばっかりの茶葉ですってよ。
緑茶で言えば新茶かな？
・・・・・・・・・・・・。合ってるか？合ってるのか？？？

師匠に茶葉の説明を聞く従順な信者。
何故だか知らねど　師匠から離れないごえ。
お茶を淹れるお湯は沸騰させすぎてもいけないんですって。
お湯を注いだ時に全部の茶葉が上に上がってこなかったらそれは
　　　　　　　　沸かしすぎなんですって・・・・。
お湯を沸かしてる最中に写真を撮りたがったワタクシのせいで
一瞬沸かしすぎて　全部の茶葉が上がってこなかったと残念がる師匠。
・・・・・。半分以上上がったからいいじゃ～～ないですか。（言い訳）

茶器に入てるとこの色合いでございます。
薄めですけれど香りが大変宜しゅうございます。
緑茶みたいなね。さわやかさ。
紅茶って渋みってあるじゃないですか？

師匠。コレないっすね、渋み。
そう、ないの！奥さん！目からウロコ。
これが初めての体験ですね。
ほれ、こんな体験してしまったら・・・・。
　ハマルじゃね～～か！このやろう！
紅茶の葉っぱも全てのエキスを出し切ると

こうなっちまいます。
こんな大きな茶葉ワタシャ見た事なかったって・・・。
緑茶のような大きさです。
お茶好きって、言ってましたが　ヘですね。へ。
そんな事口が裂けても言ってはいけない。
底が深すぎる。びっくり～～～。
だってね、
お次に頂いたのが

ダージリン　オータムナル？匂います～～～。
これは　秋までじっくり熟成させた奴？合ってる？？？？
最初に頂いたのが「新酒」だったら　こちらは「ひやおろし」
わたし的にはスッゴイ分かり易い！ナイスな解説。
・・・・・・・・。分かりにくい？その場合は
　　　　　　　気にせず進んでください！

これ、封を開けて茶葉の匂いをかぐ姉・・・・・。
第一声が
　「ヒネタニオイガする・・・」
・・・・・・・・・・・・。ヒンシュクですね。あきれッちゃいますね。
ま、熟成してるっちゃそうだけれども。って師匠カクってなってましたよ！
お茶になったらね。

こ～～～んなの。
凄いですね～～～。色も香りも違うのよ～～～！
オチャッパも全然違います。

師匠自ら家族全員に淹れてくださってます！
おいしいっす。
色が濃いけど苦くないのよ～～～。
飲み終わったら口の中にシッブイ膜が張るような時あるしょ？
あれがないの！　
茶葉か？淹れ方か？？？？？
　どっちもか？？？？？

開いた茶葉はこんなに大きいんですよ。
色も緑がかったのもありますし、今までしっていた茶葉とはマッタクちがう！
犬も思わず匂いを嗅ぎたくなる程のい～～～香りがいたします。
最後に淹れてくださったのが

台湾の茶葉。
大変希少価値が高く　高額商品でございます。
この葉っぱは

・・・・・・・・・。分かりにくいな・・・・。細長いんです。
コレを淹れると

こんな色。
香りもまったく違います。
カリンのど飴みたいな香りと言ってヒンシュクをかいました。
師匠が言うには　ジャスミンだそうですよ。
・・・・・・・・。わかんね～～～～。修行が足りません。ってかしてません。
茶葉も全然違います。

左が台湾茶葉。右がオータムナム？
これなら一目瞭然。わたしでも分かってしまうわ。

あのですね。これ以外にも数種類の茶葉を買ってらした師匠。
その茶葉代。

・・・・・・・・・・・・・・・・。すげ～～～～！
掛ける額が違いますわな。

そんな最高級のを初心者が口にしてしまったら・・・・・。

　　　　　ハマらいでか・・・・・・・。

やっちまったな。　やっちまったよ。
姪っ子もず～～～っと一緒に楽しんでおりました。
師匠！また若い信者が一人増えちまいましたね。

あのね、あまりに駆け足で紹介したので詳しい事。ぜんぜん伝わってないと思います。
残念だ～～～！

こんどお会いするまでには　なんか取って置きのを１つ探しておこうではないか！
やっと分かったよ。　
茶葉って～～のはどういうものかが。
やっとわかったよ。今までのはね。
きっと　毎日ガッポガッポと飲むにはいいんだと思うんです。
また、飲み方が違う気がしますね。こういう　えぇお茶は。
　でも。そんな凄い茶葉との出会い方がイマイチ分かってないんですがね。
　いきあたりばったりでは　絶対に出会えない気がしますね。

これからボチボチやっていこうじゃ～～あ～～りませんか！

と思った本日でございました。

　本当に遅くまでありがとうございました。師匠。
又のお越しを家族全員待っております！

　　　　　　あっと！驚くようなもんをこれから眼を皿にして探すわ。

・・・・・・・・・。無理だろうが。
とりあえず　紅茶用のポットを買わないといけないな。
こうやって　ドンドンお金使ってくんだよ。
でも、家の道具だと思えばいいんだよね。
そうだ！家の道具でコレクションするの紅茶の茶器にしようかな？
・・・・・・・・・・・・。いいんじゃね？　いいかもな。。。。、



追伸：
我が家にあった

めーそん。
これをちゃんと師匠が淹れると

こんな色。
・・・・・・・・・・・・・・・。紅茶とは思えない色。
その上　香りがしませ～～ん。　その上ニガイ。

　しかし、めーそんさんが悪いわけではございません。

開封後既に３年程経過。
もう直ぐ賞味期限が切れます。
そりゃ～～～、香りも逃げちゃうってもんですね。
保管状況が悪すぎ。
さ！これからは　買ったものは　サッサと使い切ることに致しましょう！
で、気に入ったものは　小さいパックで数個買うことにしましょう。
そう思った　本日。

　あ～～～～、えぇ勉強したわ～～～。

貴族なわたくし。

はぁ～～～～～。春ね～～。

初夏や！

旅にでも出てみたい。
そう・・・・・・・・・・。オーストリアなんてどうかしら。
ハンガリーなんかにも行って見たいわ～。
　　　　　たぶんワタクシにぴったりな街に違いないわ。

・・・・・・・・・・・。大丈夫か？

ハンガリー・・・・・・。どんな街なのかしら。

で、地図で云ったらどの当たりにあるのかしら？
ググってみても・・・・・・。　ローマ字で地名を書かれてもね～。
わかんないのよ。ぜ～～んぜん。途中でジャマくさくってね。
全部日本語で書いてる地図を希望したい。
ま。大体ヨーロッパなんでしょ？そうなんでしょ？？
頭の中の感覚で言うと・・・・。

ヨーロッパを描いてますが。
ナニか？？？？？
イギリスとイタリアを書いてれば全てＯＫじゃないですか？
コレくらいの知識があれば　４０年は生きられる模様です。
ハンガリーの首都は？　ブタペスト。
あ、ちょっと高度な知識でしたか？　ついてきてますか？

あのな。その自称“地図”と言う名の落書きな・・・・。
その時点で　既に皆さん　ついていけへんって。違う意味で・・・。

・・・・・・・・・・・。で、このオーストリアとハンガリー。
二国に共通する人物は？？

　　　　　　　　　　そう！エリザベート皇后。

だめですよ！ついて来なくっちゃ！！
　
　さて、このエリザベートさん。両方の国の皇后さま。
有名人です。　ハンガリーでは英雄です。
人気投票では未だにＮＯ１！（妄想半分。たぶんソレぐらい長超人気者。）
　何故なら、ハンガリー独立に影響を与えてから。（大概オオザッパ。詳しくはウィキってね。）

　だけれども。オーストリアでは浪費家とか、貧困に喘いでいる庶民がいるってのにミルク風呂に入るだとか　自分勝手だとか　悪評高き皇后さま。

　でも、今でも語り継がれる美貌の皇后。
それがエリザベート。


　ステキだわ～～～。
で、そのエリザベートが行った事があるっていう
ハンガリーにあるジェルボーって高級喫茶店に行ってお紅茶を所望したりして。
あぁ、なんてステキは空間。
　あぁ、なんてお似合いなワタクシ。

見てられません・・・・・・。可愛そうに・・・。とうとう・・・。

おら！ワタクシは正気だ。　おかしくなった訳ではない！
ま、多少の妄想が入ってはいるが。

で、お買い物もするのよ。
　ハンガリーにはステキな陶器がある。
そう　ヘレンド　のティーセットを買うのよ。

そう、この絵柄は　エリザベートの為に描かれたとか。
ステキなカップ。
それで頂くステキなお紅茶。
それを手に持つステキなワタクシ。

気色悪い。なんや。今日は・・・・・。
うるさい！！！
本当のワタクシはこういうのが好きなんだ！

ふん！　デブ症出不精 なワタクシがそんな夢なんか見るわけないじゃん！
全部姪っ子の夢ですよ。
姪っ子の夢は
　　　　　　ワタクシも乗らなあかんやろ～～～！！
こんな話を　如何にステキな計画なのかを　聞いてるうちに　
　ハマるじゃないですか！
　
　そうでなくっても　来月には



　　あの！！！！　夢の！！！！！


『エリザベート』を見に行くのだから～～～！！！！
きゃっほ～～～～～☆　ひゃっヒャッヒャッヒャッヒャ～～～
　　　　　笑いが止まらね～～～～～！
当然宝塚。　もう殆どチケットは売り切れ。
やったね！　やったよ。　
　嬉しいですね。　どれだけウヒャウヒャかと云うと　
　過去に公演された　『エリザベート』のＤＶＤをしょっちゅう観て
予習に余念のない状態。

　いいですね～～。姿月あさとさんのトート。
　瀬奈じゅんさんのエリザベート。
　　　きりやんのルキーニ。
実はこのメンバーで公演してくれれば良かったのに。と思うくらい。

　いや～～～！！今回は満を持して　瀬奈さんの　トートですよ！！！

・・・・・・・・・・・。皆さんついて来られないですね。すみません。

つまり！！宝塚の『エリザベート』は最高だ！　
と、云う事です。
で、その最高な演目を観にいく事の出来るワタクシは
　最高至極なのさーーーーーー！！！！

今度は　絶対に　日記にどうだったか書くことでしょう！
乞うご期待！！

誰も興味あらへんて。

・・・・・・・・・・・。そうでしょうね。
でも！そこをなんとか　ご一緒に　楽しんでいただければ幸でございます！

貴族なワタクシにぴったりな演目なもんですから～～～～☆